Masa de empanadas con solo 3 ingredientes.

Esta masa casera para empanadas es tan fácil de hacer que ya no necesitaras comprar la marca comercial.

Pruebe esta receta clásica para empanadas caseras con solo tres ingredientes, ¡usted y su familia le encantara!

Hacer masa para empanadas o empanadillas desde cero puede ser un poco intimidante y puede conllevar un poco tiempo, pero vale la pena! y como en estos días (gracias a la cuarentena) tenemos tiempo extra  en nuestras manos–que mejor oportunidad!

Las empanadas no son más que masas (de harina trigo o maiz) hechas al horno o fritas, que generalmente se rellenan con carne, queso, verduras, e incluso ingredientes dulces como la pasta de manzana o guayaba.

Hoy te mostraré mi versión de masa para hacer empanadas. Algunas recetas requieren mantequilla e incluso huevos, la mía solo requiere tres ingredientes: harina, sal y aceite.

Ahora, el truco de esta receta es el agua caliente. El agua caliente ayuda a que la masa sea ms elastica y se un mas rapido.

Aqui esta la receta!

Masa para hacer empanadas

Pruebe esta receta clásica para empanadas caseras con solo tres ingredientes, ¡usted y su familia le encantara!

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Prep Time: 30 minutes

Servings: 10 de 8 a 10 discos

Ingredients

• 3 tazas harina de trigo sernida
• 2 cucharadas aceite de oliva o aceite vegetal
• 1 cucharadita salt
• 1 taza agua caliente

Instructions

• En un tazón grande, mezcle la harina tamizada o sernida, la sal y el aceite. Revuelva con una espátula
• Con cuidado, agregue el agua caliente y revuelva nuevamente. Hasta obtener una consistencia desmenuzable
  
• Amase la masa con las manos durante unos minutos y forme una bola.
• Deje que la masa descanse durante 30 minutos antes de hacer los discos.
  
• Después de 30 minutos, use un rodillo para extender la masa hasta obtener una lámina delgada, y córtela en círculos de empanada (puede usar un plato pequeño para esto)
  
• Úselos inmediatamente, o guárdelos en el refrigerador hasta por 3 días, o en el congelador por algunos meses.

Notes

Si la masa está demasiado húmeda o seca, puede agregar más harina o agua, respectivamente.

El resultado vale la pena!

Si te gusto esta receta, por favor escríbenos o mándanos tu fotos con le hashtag #johannyskitchen

Abrazos virtuales!

Johanny